Nick.Mih. відповів в тему Куляста_Блискавка в Балачки
Здраствуйте. Дуже довго писати, та все і не напишеш. Хочу порекомендувати найкращого фахівця у цьому ділі на домашній кухні: (хліб майже такий самий, тільки у мене темніший і дріжжі я не кладу: тому мій піднімається погано). Успіхів бажаю.
Nick.Mih. відповів в тему Куляста_Блискавка в Балачки
Доброго дня. Теж кортить щось про їжу накняпати. Так ось: почав житній хліб пекти. Дешево і ситно. (Борошно у нас по 6 грив./кг.) Додаю кмін і соняшникове насіння для смаку. Ще трошки олії і солі. Закваску роблю з того ж борошна. От і усе. Якщо цікаво, напишу докладніше, хоч у і-неті все це є.